Gestión de stock para restaurante con visibilidad en tiempo real
Escandallos, compras y alertas de rotura en un solo panel. Menos mermas, más margen.
- Stock en tiempo real
- Escandallos y mermas
- Compras y alertas de rotura
Pensado para hostelería en España
- Inventarios desactualizados
- Mermas invisibles
- Compras por intuición
- Descuadres entre cocina y caja
- Stock trazado por ingrediente
- Mermas detectadas a tiempo
- Compras basadas en consumo real
- Coste y margen por plato visibles
Módulos clave
Inventario en tiempo real
Descuenta por venta y por ingrediente; visibilidad inmediata de existencias.
Escandallos y mermas
Coste real por plato, alertas de merma y detección de roturas.
Compras y reposición
Sugerencias de compra según consumo y stock mínimo; órdenes a proveedores.
Lotes y caducidades
Control de lotes, fechas y alertas para evitar pérdidas.
Almacenes y ubicaciones
Multi-almacén (cocina, bar, seco, frío) con movimientos trazados.
Informes de coste y margen
Margen por plato/categoría, coste teórico vs real y variaciones.
Casos de uso rápidos
Restaurantes con sala y terraza
Unifica TPV, cocina y delivery sin fricciones.
Bares y cafeterías
Cobro ágil en barra y control de stock por producto.
Catering y eventos
Planifica producción, compras y cobros móviles.
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más habituales sobre gestion de stock restaurante.
¿Cómo descuenta el stock?
Por venta y por ingrediente según escandallo. Puedes hacer ajustes manuales.
¿Puedo controlar mermas?
Sí, registras mermas y ves impacto en margen.
¿Sugiere compras?
Propone reposición según consumo y stock mínimo.
¿Multi-almacén?
Sí, gestiona cocina, bar, secos y fríos.
Lleva tu gestion de stock restaurante a producción en días, no en meses
Te ayudamos con la implantación, menús, stock y formación del equipo.
Resumen SEO para gestion de stock restaurante
Escandallos, compras y alertas de rotura en un solo panel. Menos mermas, más margen.
- Inventario en tiempo real
- Escandallos y mermas
- Compras y reposición
- Lotes y caducidades
- Almacenes y ubicaciones
- Informes de coste y margen