Gestión de stock para bar con control por unidad y shot
Mide consumos reales, reduce mermas y alinea caja con inventario.
- Stock por botella/shot
- Alertas de reposición
- Mermas visibles
Pensado para hostelería en España
- Pérdidas invisibles en alcohol
- Reposición a ojo
- Cierres con descuadres
- Sin trazabilidad por turno
- Control exacto de consumos
- Compras basadas en datos
- Cierres rápidos y claros
- Menos fugas y mermas
Módulos clave
Inventario en tiempo real
Descuenta por venta y por ingrediente; visibilidad inmediata de existencias.
Escandallos y mermas
Coste real por plato, alertas de merma y detección de roturas.
Compras y reposición
Sugerencias de compra según consumo y stock mínimo; órdenes a proveedores.
Lotes y caducidades
Control de lotes, fechas y alertas para evitar pérdidas.
Almacenes y ubicaciones
Multi-almacén (cocina, bar, seco, frío) con movimientos trazados.
Informes de coste y margen
Margen por plato/categoría, coste teórico vs real y variaciones.
Casos de uso rápidos
Restaurantes con sala y terraza
Unifica TPV, cocina y delivery sin fricciones.
Bares y cafeterías
Cobro ágil en barra y control de stock por producto.
Catering y eventos
Planifica producción, compras y cobros móviles.
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más habituales sobre gestion stock bar.
¿Cómo controla shots?
Configuras conversión de botella a shot y descuenta por venta.
¿Puedo ver mermas por turno?
Sí, registra mermas y cruza con turnos/usuarios.
¿Alertas de stock bajo?
Sí, con mínimos por producto y almacén.
¿Combina con TPV?
Sí, cada venta descuenta stock automáticamente.
Lleva tu gestion stock bar a producción en días, no en meses
Te ayudamos con la implantación, menús, stock y formación del equipo.
Resumen SEO para gestion stock bar
Mide consumos reales, reduce mermas y alinea caja con inventario.
- Inventario en tiempo real
- Escandallos y mermas
- Compras y reposición
- Lotes y caducidades
- Almacenes y ubicaciones
- Informes de coste y margen